Anche a tavola rispettiamo l'ambiente e preferiamo prodotti biologici e dalla filiera controllata

La cucina del San Salvador: genuina, locale, attenta alla tradizione ma al passo con il tempo

Name: Eco Hotel San Salvador Bellaria Igea Marina
Address: Via Lucilio, 8, Bellaria Igea Marina, Emilia-Romagna, 47814, IT
Telephone: +39 0541 331243

Ci piace sentirli, i sapori. Coglierne le sfumature, dalle più marcate a quelle più delicate e meno persistenti.
Assaggiare una ciliegia appena colta dal campo e gustarne la polpa succosa e zuccherina o apprezzarne, talvolta, una leggera nota acidula.
Crediamo che i prodotti biologici e il più possibile a km zero, oltre ad essere migliori per la salute e l'ambiente, preservino meglio anche i sapori. Così li utilizziamo nella cucina dell'Hotel San Salvador, per offrirti sempre piatti sani, belli da vedere e da mangiare.

Vogliamo farti apprezzare le ricette delle nostre nonne. Semplici, gustose e genuine

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ecco le nostre specialità

La prima colazione

Prodotti da forno, biscotteria artigianale e torte fatte in casa, marmellate di nostra produzione e, ancora, yogurt, semi e frutta secca bio, frutta di stagione, cereali bio, fresche centrifughe, miele. Uova di galline felici allevate a terra, prosciutto e una selezione di formaggi da abbinare al pane appena sfornato. Latte bio, bevande vegetali di soia, avena, cocco. Tutte biologiche. Al mattino c'è tutto ciò che serve per cominciare la giornata. E tu sei del team Cappuccino, The verde o Caffè della Moka?

Le pizze

Amiamo la pizza. In tutte le sue forme, gusti e impasti. La amiamo così tanto che la troverai tutti i giorni sia a pranzo che a cena. Utilizziamo farine bio, integrali e macinate a pietra. L'impasto lievita per ore e il risultato è leggero e altamente digeribile. Oltre alla pizza, al ristorante del San Salvador trovi anche piadine e cassoni farciti. Tutto rigorosamente fatto in casa, come vuole la tradizione romagnola!

Dall'orto alla tavola

Frutta e verdura fresca e di stagione. Il più possibile proveniente dall'orto di famiglia, oppure da aziende sicure di cui ci fidiamo. Nostro padre Salvatore cura personalmente la campagna che ogni estate ci regala abbondanti frutti. Ciliegie, fichi, fragole, susine, pomodori gialli e rossi, insalata, bietole, fiori di zucca, zucchine, patate gialle e viola e tanto altro ancora.

hai tanti buoni motivi per amarci

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5 eccellente n 1 di 207 hotel
a Bellaria-Igea Marina

AMORE A PRIMA VISTA

Io e la mia famiglia siamo stati ospiti in questo hotel l’ultima settimana di giugno.
La scelta di questo albergo è stata fatta un po’ di corsa e per puro caso, facendo una semplice ricerca su internet…ma è stata la scelta che ci ha fatto vivere la vacanza più bella degli ultimi anni.
Abbiamo respirato aria di casa dal primo istante.
Tutto è stato perfetto, pulizia eccellente, cibo stepitosooo, personale meraviglioso, disponibile e attento alle richieste del cliente.
Straconsigliato!!
Grazie a Stefano e a tutto lo staff
...

Sharon DV - 07/07/2022

STUPEFACENTE

Io e mia moglie abbiamo avuto il piacere e l'onore di essere per 3 giorni ospiti della Famiglia Poggi che incarna la cordialità e la gentilezza che hanno fatto dei ristoratori romagnoli l'eccellenza nel mondo. Non ho trovato assolutamente nessuna pecca in questo hotel che secondo il mio parere meriterebbe ben più delle 3 stelle +; l'organizzazione è eccellente.
Stefano e Federico sono stati estremamente disponibili.
Le camere sono spaziose, pulizia curata.
Punto d'onore per la ristorazione, dove sinceramente la varietà e la qualità dei prodotti mi ha lasciato sconcertato. La perfezione della struttura è ...

Tru - 26/06/2022

Sentirsi in famiglia!!

Sono ritornata in questo hotel con il marito e la figlia di 9 mesi dopo esserci stata alcuni anni fa. Tutto è perfetto! Posizione comoda al centro e alla spiaggia. Pulizia della camera e dei luoghi comuni. Il cibo è uno dei punti di forza: quantità, qualità e varietà con prodotti locali e servizio a buffet molto gradito!!! Area cucina bimbi sempre aperta e accessibile. I proprietari e tutto il personale (camerieri/receptionist/barista/addetti alle camere...) simpatici e super disponibili!!! Servizio di animazione e spazio giochi presenti. Ci si sente in famiglia!!! Al prossimo anno!

Katia C - 24/06/2022

HOTEL SAN SALVADOR... la vacanza che ti MANCA

Siamo tornati da soli tre giorni, e non c'è giorno che non nominiamo l'Hotel San Salvador... ci manca gia!!! Lo consigliamo a tutti per i tantissimi aspetti positivi. Dall'accoglienza e gentilezza di tutto il personale ( ben visibile sin da appena si arriva) alla pulizia, ai servizi, al cibo ricercato abbondante e variegato come piace a noi, alle stanze belle e comode, insomma tutto ottimo!
Ma a renderli unici è il loro sorriso e costante gentilezza!
Ci torneremo sicuramente!!!

Valentina - 12/06/2022

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